日本酒 うまい日本酒を家で飲みたい!信州亀齢ひとごこち純米吟醸(無濾過生原酒) 最近、もっともお気に入りの「信州亀齢(きれい)」が入荷したので素早く購入しました!人気があるようで、だんだん入手しにくくなってる感じ。。 過去に飲んだのは「美山錦」というコメでしたが、今回のは「ひとごこち」です。味がどう変わるのか楽しみ。 2021.01.31 日本酒
家食べ・家飲み 台湾料理を家で食べたい!自作の魯肉飯(ルーローハン) いくらかかるか ルーローハンってご存知ですか? 台湾の屋台で気軽に買えるソウルフードです。煮込んだ豚肉をご飯にざっとかける。15年ほど前で200円くらいだったと記憶してますが、これがめちゃくちゃうまい。いつかまた食べたいなあと思いつつ、日本ではなかなか食べる機会がなかったのです。 2021.01.30 家食べ・家飲み
家食べ・家飲み 自作の札幌ラーメン いくらかかるか うまいものが食べたい。でもしょっちゅう外食をすると金がかかる。ならば家で作ってしまいましょう!ということで、今日は寒い日が続いているので、熱々の札幌ラーメンを作ります! 2021.01.23 家食べ・家飲み
日本酒 今シーズン初出荷「作」の杜氏が作る話題の酒 天美 純米吟醸 生原酒(山口) 以前より噂を聞いていた「天美」が買えました。さっそく飲んでみました。 山口県下関で新たに建てられた長州酒造の酒です。女性杜氏 藤岡美樹さんは人気の「作(ざく)」の醸造などにも携わられたそう。 2021.01.09 日本酒
日本酒 萩乃露(はぎのつゆ)風 -Kaze- 純米吟醸 短稈渡船(たんかんわたりぶね)(滋賀) 関東ではなかなか見ない滋賀の酒を発見し、思わず買ってしまった。京都在住時は滋賀の酒をよく飲んだ。「日本酒といえば京都」が通説かもしれませんが、実は滋賀にはうまい酒がたくさんあるのです。 2021.01.05 日本酒
日本酒 大人気ですぐに売り切れるビール 宇宙ブルーイング MAGNETAR すぐに売り切れてしまう大人気のクラフトビールがあると聞き、試しに買ってみたところ、変わっていて、かつとても美味しい! テイスト 色は白濁しています。口に含むと鮮烈なホップとフルーティな香りが広がります。 「私達のビールは新鮮さが命。早めに飲... 2021.01.03 日本酒
日本酒 総乃寒菊 ROC Series [ふさこがね60]甘旨純吟 槽場汲み無濾過生原酒(千葉) 美しいラベルでうまい日本酒を作る寒菊酒造さんの酒です。一見、凄い名前でよくわからない感じですが、解読すれば意味がわかります。 2021.01.02 日本酒