パーカーポイントで92点！栄光富士　純米無濾過大吟醸　愛山（山形）

日本酒

2021.05.15

パーカーポイントとは

ワインの評論家として有名なロバート・パーカー氏が評価する、100点満点で表すワインの評価法だそうです。

そのパーカーポイントの日本酒版が発表され、90点以上獲得したものが78銘柄あるとのこと。

92点を獲得した栄光富士が売っていたので、買ってみました。

人の評価と自分の好みは必ずしも合わないと思いつつ、買った理由のひとつは、派手だけだ愛らしいボトルのデザインです。

どピンクのラベルに、これまた光沢ピンクで抜かれた「栄光富士」の文字を背景に「愛山」が白く浮かび上がる。

首には、これまたピンク地に金文字の「EXOTIC HEAVEN 」が巻きつく。

裏ラベルもピンク、黒、白のコントラストがしゃれている。

ラベルと味は必ずしも一致しないとも、ラベルからうかがえるセンスは味にも通じる、とも思う。

実は栄光富士には苦手意識がありました。以前に飲んだものは華やかな香りが強すぎるように私には感じたのです。

恐る恐る飲んでみると…

「うーん…うまいなあ…」

味覚が徐々に変わってきたのか。

華やかな香りと甘さが相まって、主張が強い。けれども嫌な感じが全くしない。ラベルのイメージに近い味です。

最近好きなのは、旨味があるけど、爽やかさもある、バランスが良い酒です。いつまでも飲めて、無限ループしてしまう。ただし、おいしいのだけど、同じような酒を飲んでいると、少々飲み飽きてしまう感もありました。

そこへ出会った栄光富士。久々に強いパンチで、改めて酒の奥深さを感じさせてくれた。