プレイバック京都　永正亭のカレーそば

カレーそばが無性に食べたい。

そんな時は「永正亭（えいしょうてい）」を思い出す。

京都の小さな蕎麦屋です。寺町通りにひっそりとたたずんでいます。間口が狭くて、店に気づかず通り過ぎてしまうほど。古びた机と椅子は小さく、4人卓に4人座るのは至難のワザです（笑）。後ろの客と、椅子の背と背をピタリとつけ合い、時には斜めに座り、限られた空間に身を置く

机の端に古びたメニュー。開くと、懐に優しい数字が並んでいます。

大きな期待を持って、この店のために来てはいけない。いや、いけなくはない。でも、どちらかというと、近所に買物に来たおばちゃんが「帰って昼飯1人分作るのも面倒だし」とついでに寄る。そんな感じの店なのです。

京都に移り住み、最初にうどんを食べた時は期待ハズレに感じました。「関西のうどんはコシがある」と思いこんでいたので。でも食べ慣れると、柔（やわ）い麺にホッとするようになるもんです。

一見さりげない。麺にコシもない。なのに、食べると妙にうまい。不思議の理由は恐らく「出汁のうまさ」なのだと気づいた。

さすがは京都。小さな店でも出汁がうまい。永正亭に限らず、他の町の蕎麦屋でも感じたこと。

お決まりはカレーそば（570円)。特筆すべきことはありません。出汁の効いたカレー汁に柔いそば。九条ネギがうまい。鶏肉を入れてもたったのプラス50円。残り汁にはどうしても白飯を入れたくなる。半ライス160円を追加するとお得感が減るので、通常ライス（180円）を頼んで同行者と分けるのがオススメです。

カレーそば（570円）＋折半ライス（180÷2円）＝660円

永正亭コスパ最強メニューはこれかと。タンパク質足りなかったら、鶏肉足してください。