人気急上昇　SAKETIME山口県ランキング3位　天美純米吟醸にごり生

2020年から出荷された天美ですが、既に定評を得ているようです。

天美の良さはバランスにあると思います。旨味やよく「白ぶどうのよう」と評される香りなど、味を形作る各要素が高いレベルで均衡している印象です。反対に、旨味が強いが甘味も強い、いわゆる「甘旨（あまうま）」な酒にちょっと飽きてることもあり、食中酒として楽しめる天美の良さを、より感じるようになりました。

そんな天美の「にごり」を飲むのは今回が初めてです。

精米歩合60度であり、にごりらしいコクと香りがありますが、バランスがいいのは清酒と一緒です。日本酒は澄んでいても、濁っていてもおいしい。