年末年始に喜ばれた酒　天美

年末年始には、日本酒を贈る、またお土産に持って行く機会が多くありました。「何を持って行こうか･･･」悩みながら「天美」を選んだところ、大変喜ばれました。バランスがとれ、甘すぎず、食中酒にも合っている「天美」は改めておいしいと再認識しました。

天美　特別純米酒（黒天）

天美の定番商品だそうです。精米歩合60％、価格は720ml　1650円ですが、これでも十分においしい。食事にあわせて2人で飲んで、720ml１本があっという間に空いてしまいました。

季節によって販売される「生原酒」であったこともあり、よりフレッシュであったのかもしれません。

長州酒造さんのホームページには「フレッシュで穏やかな香りと、滑らかでやわらかい甘みと酸味、食事に寄り添える日本酒」とありますが、まさにそのとおり。くせがなく、飲みやすく、ついついもう一杯、と杯が進んでしまいます。

山田錦の他、西都の雫という、山口県オリジナルの酒米を使っているそうです。　

年一回数量限定の生原酒です。精米歩合40％ということで、価格も720mlで4950円となります。

これは贈答用だったので、直接味わっていないのですが、普段あまり酒を飲まない方が「何これ、おいしい」とびっくりしたとLINEで連絡がくるくらいおいしかったそうです。

写真はありませんが「濃紺の和紙にホロ泊を用いた高級感のあるラベル」で、贈答用にもピッタリでした。

にごり酒のため、シルキーな口当たりで、甘さ、酸味がよりダイレクトでちょっとやんちゃな感じもありつつ、相変わらずバランスはいい味わいです。

開栓直後は、炭酸ガスが感じられ、これがまた面白く飲みやすい。2-3日経つと、ガスが抜けてきて違った味わいも楽しめます。