池袋でおすすめの洋食は？キッチンABCのオリエンタルライス

池袋でうまい飯が食べたい。ネットで調べてやって来たのがキッチンABC。頼んだのはオリエンタルライス。

店の選択に迷いなし。だって、いかにもうまそうな外観なんです。オレンジの看板。白抜きで「ABC」。やや古ぼけたショーウインドウとサンプル。なぜかピカピカより信頼できる。日替メニューが立て看板に走り書きされている。店が生きている証か。間違いない。

12時過ぎのためか、店内はほぼ満席である。自信は確信に変わる。たまたま空いたカウンターの中央に座って、メニューの表裏をじっくり眺める。

優柔不断なので、後悔しないよう慎重にオーダーを検討する。まずはラインナップを分析し、脳内での整理に努める。

分析結果はこんな感じ。

名物（本命）
日替メニュー（対抗）
オーダー決定の基本理論
変化球(その他メニュー)
結論
反省
プロフィール
おまけ

名物（本命）

オリエンタルライス(肉と野菜のにんにく風味) 700円
インディアンライス(洋風卵とじ) 700円 ※どちらも味噌汁付

初めて訪れた店では、もっともスタンダードな、もしくは人気のメニューを選ぶのが鉄則だ。その点、こちらは「名物」として明確に表記してあるのがわかりやすい。さもないと「孤独のグルメ」ばりに周囲の人が食べているものを見回して「何がうまそうかなー」と推理を始めないといけない。

次の候補は日替メニューである。

日替メニュー（対抗）

焼肉、メンチカツ、ポトフの盛り合わせ(ライス、味噌汁付) 800円

基本的に、日替メニューは最もコスパが良いと考える。

メニューに変化を与え、常連の来店頻度を高めるという役割もあるだろう。一方で、特定のメニューに注文を集中させることで、材料調達と調理の効率化を図る狙いもあるはず。そのためには、多くの客が頼みたくなるようなおトク感が必要なのです。

その点、定番といえるオリエンタルライスより100円増で3品というのは合格ラインに到達している。ただ個人的には「ポトフ」にあまりそそられない。

オーダー決定の基本理論

基本スタンスとしては、上記の「名物」.もしくは「日替メニュー」が最有力候補となる。バッターが、相手ピッチャーの投げる最も早いストレートにタイミングを合わせて球を待つのと同じ原理である。

とはいえ、変化球を見逃して三振、という訳にもいかない。他にどんな持ち玉、バラエティを持つのかは知っておく必要がある。

変化球(その他メニュー)

ざっと分析すると下記のようになる。

焼肉系 730円〜
オムライス系 800円〜
カレー系 780円〜
ハンバーグ 880円〜
チキン南蛮 780円〜

上記５系統を軸とし、後はいろいろとオプションが派生していくと考えればOKです。この中で特に心惹かれるものがあれば、名物や日替メニューは捨てて狙いましょう。

なおちょっと異色なのが「ジャンボ焼 830円」。肉と豆腐の煮込とのことで、これだけ少し和風の香りがする。また「旨辛」という、いかにもそそられる味オプションがあったり、更には地味に「名物」と銘打たれていたりして、取扱いに非常に悩むところである。なのでちょっと無視する。

結論

オーダーを取りに来た店員さんに「待った」をかけてじっくり悩んだあげく、今回は定石通り本命「オリエンタルライス」にした。

豚バラ肉、玉ねぎ、ニラをにんにく風味で甘辛く炒めたものがご飯にのっている。

「こういうのあるよね。うまいよね」

という味なのですが、期待にばっちり応えてくれる。

期待以上だったのは、まず生卵の黄身がいい仕事をしている。黄身が大きく濃く感じるのです。崩して濃い目の味付けの肉野菜に絡めるとまろやかになります。

あとは意外とボリュームがあるので満足感もあります。

反省

初来店で名物オリエンタルライスを頼んだのは正解である。

しかしながら食べてみたいメニューが他にも目白押し。黒カレーは気になるし、２席隣の客が食べていたチキン南蛮も大きく、こってり感があり惹かれました。オムライス系（オムカレー？）を食べる客も多かった。焼肉（この店では豚バラ肉のよう）のカレー味（寺門ジモン考案）や豚からし（黒コショーと塩こうじ）も気になる。

今後、中長期的に攻めていきます。