安くてもうまい日本酒七賢（山梨）

日本酒

2020.01.152020.05.01

浦和に来て困ったのは、いい日本酒を買える店がないこと。なので横溝酒店を見つけた時は嬉しかった。

北浦和西口商店街の小さな酒屋ですが、日本酒にこだわりを感じます。東口には「COVO」という日本酒専門の立ち飲み屋まで経営されているそうです。

バラエティに富んだ品揃えと、ポップを読むだけでも楽しい。

七賢のポップを見ると「抜群のコスパ」とある。コスパがいいもの大好き、なので買ってみました。

瓶の裏の説明には「華やか」で「辛口」とありますが、適度に濃醇さも感じます。また甘辛は程よい中程度に感じます。日本酒の味の表現は難しいのですが。

精米が70%とのことで、米を削り過ぎないのが価格の安さにつながっているのではないかと推測します。それでも雑味など気になる訳でもなく、逆にしっかりした味わいがこの酒の魅力になっています。

魚のおいしい新橋の居酒屋で、本品を一合700円で供していることを発見。他店でも七賢を見かけることが増えたと感じます。原価の約3.5倍の値付け。飲食店ってそういうものだけれど、家なら一合200円ちょっと。やっぱり家飲みがトクだなあと思うのでした。

ちなみに「COVO」は日本酒作りに欠かせない「酵母」から来ているそう。日本酒3種類飲み比べと肴が2品ついて1000円のセットはおトクです。そちらもぜひ。