日本酒 大人気ですぐに売り切れるビール 宇宙ブルーイング MAGNETAR
すぐに売り切れてしまう大人気のクラフトビールがあると聞き、試しに買ってみたところ、変わっていて、かつとても美味しい！テイスト色は白濁しています。口に含むと鮮烈なホップとフルーティな香りが広がります。「私達のビールは新鮮さが命。早めに飲んで」...
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日本酒 総乃寒菊 ROC Series [ふさこがね60]甘旨純吟 槽場汲み無濾過生原酒（千葉）
美しいラベルでうまい日本酒を作る寒菊酒造さんの酒です。一見、凄い名前でよくわからない感じですが、解読すれば意味がわかります。
日本酒 ラベルがシンプルでカッコいい酒 東鶴Movin（佐賀）
信頼する横内酒店さんの冷蔵庫に並んだ東鶴「Movin'」に「フルーティ オススメ！」のポップが貼られており、ついつい購入しました。
日本酒 酒屋が絶賛するピチピチガス感でジューシーな酒 電照菊（千葉）
以前にもOcean99という酒をご紹介した寒菊銘醸さんのお酒です。横内酒店の店主絶賛により購入しましたが、本当においしかった。ピチピチのガス感、ジューシーな甘味が際立つ。
日本酒 SAKETIMEランキングで4位 美山錦を使い、コツコツと手作りで作った信州亀齢 美山錦 純米吟醸
SAKETIMEランキング4位、美山錦を使った手作りの信州亀齢 美山錦 純米吟醸を飲んでみました。
日本酒 コスパ抜群の酒！！ SG（栃木）
1800mlで1850円。いきなり価格の話で悪いが、安い。「姿」ブランドの日本酒を醸す飯沼銘醸（栃木）が、規格外の山田錦を80%に削って造った酒だそうです。でも、うまい。オトクです。旨みと軽い酸味、あっさりした感じで飲みやすいのです。
日本酒 復活した小江戸の日本酒 鏡山 特別純米無濾過生原酒 雄町（埼玉）
限定醸造の「愛山」仕込みがおいしかった「鏡山」に興味がわき、調べてみると、一度廃れた末に復活した酒であった。
日本酒 特別な仕込みの酒 鏡山 純米大吟醸生原酒 御縁七宝繋ぎ（埼玉）
この酒を飲んだ時、あまり飲んだことのない味、そして「美味しさ」にちょっとした衝撃を受けました。味の表現は苦手なのですが、バランスのよい旨さと甘さ、きれいな味わいで、ちょっと白ワインを思わせる感じもあります。「りんご酸」を使っていると聞いたからか、何となくりんご感もあるように感じました。
日本酒 日本酒飲み比べ ①瀧澤（長野）②本州一（広島）③手取川（石川）
今週もご近所酒屋の恒例、日本酒持ち帰り飲み比べに参加しました。今回のコンセプトは「バラエティに富んだ酒選び」です。せっかく飲み比べるのですから、味わいが異なるものを飲みたい。
日本酒 日本酒飲み比べ ①若駒（栃木）②姿（栃木）③幻舞（長野）
日本酒は飲み比べがいい！持ち帰りはなおいい！今回はマスカットやバナナを感じさせる香りと薄にごり微発泡のジューシィな味わいの「若駒」と、優しくしっかり旨い「姿」「幻舞」です。