家食べ・家飲み

大好きな信州亀齢が入荷したので、さっそく購入。今回で信州亀齢も4種類目となりました。酒米は山恵錦です。

ワインの評論家として有名なロバート・パーカー氏が評価する、100点満点で表すワインの評価法だそうです。そのパーカーポイントの日本酒版が発表され、90点以上獲得したものが78銘柄あるとのこと。92点を獲得した栄光富士が売っていたので、買ってみました。

酒屋の冷蔵庫に並ぶ「神亀」を見て、久々に飲みたいなと思う。だいぶ前に飲んだ記憶があり、おいしかった印象はあるが、味は覚えていない。しかし、何種類か並んだ神亀から、今回選んだ酒が久々に飲むのに適していたかといえば微妙だ。なぜなら、がっつりとし...

川越に復活した「鏡山」の純米おりがらみです。昨年度の「日本酒勝手にランキング」では、鏡山を2種類紹介しました。1本は雄町を使った純米酒です。旨味が強く、バランスが良く、飲み飽きない。もう1本は、酒米のダイヤモンド「愛山」を使い、さらに生酛造...

近所の酒屋さんに花浴陽（はなあび）が入荷したとの情報が入り、慌てて買いに行きました。人気がありすぎて、数時間もすると売り切れるのです。実は以前にも一度、花浴陽を飲んだことがありました。まるでパイナップルやピニャコラーダのような香りに驚きつつ、華やか過ぎて、やや苦手意識も残りました。とはいえ入荷即完売が続く人気の酒を、もう一度試してみたいと思っていたのです。

佐賀でうまい酒を作る東鶴酒造の酒で「にごり」「微発泡」という、これまた好きなタイプの酒を見つけたので買ってみました。

最近、もっともお気に入りの「信州亀齢（きれい）」が入荷したので素早く購入しました！人気があるようで、だんだん入手しにくくなってる感じ。。過去に飲んだのは「美山錦」というコメでしたが、今回のは「ひとごこち」です。味がどう変わるのか楽しみ。